MESA PARA UM?

MESA PARA UM?

Os restaurantes também estão percebendo a tendência de refeições individuais e ajustando suas estratégias, como adicionar mais mesas de chef e assentos no balcão. Mais pessoas vivem sozinhas do que nunca.

Uma pesquisa online com 2.000 consumidores em junho encomendada pela OpenTable descobriu que 60% dos entrevistados jantaram sozinhos no ano passado, incluindo 68% dos entrevistados da Geração Z e da Geração Y.

Algumas pessoas preferem jantar sozinhas porque é conveniente, sem cozinhar ou limpar em casa. Outras estão buscando ativamente refeições sozinhas como uma forma de experimentar novos restaurantes.

Um recorde de 30% dos americanos vivem sozinhos , e as pessoas estão  se casando  mais tarde do que nunca e com menos frequência do que nunca. Apenas 37% dos americanos com idades entre 25 e 49 anos eram casados ​​e tinham filhos , abaixo dos 67% em 1970.

Pesquisas mostram que as atitudes dos consumidores em relação a jantar sozinho também mudaram. Em uma pesquisa de 2022 com 1.200 consumidores, a empresa de pesquisa de mercado Mintel descobriu que 60% dos entrevistados se sentiam confortáveis ​​comendo sozinhos em um restaurante casual.

A ascensão de blogueiros de comida no Instagram tornou mais fácil para descobrir lugares intrigantes para fazer uma refeição sozinho.