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RESTAURANTE POP-UP JAPONÊS NO RIO
De setembro a janeiro, renomados chefs da gastronomia japonesa ocupam o restaurante pop-up Om.akase, no último andar do hotel boutique carioca Janeiro, para uma série de jantares para lá de especiais e que recebem apenas oito pessoas por vez.
André Saburó do restaurante Quina do Futuro, Jun Sakamoto, Kazuo Harada do restaurante Kazuo, o jovem chef Toshi Kawanami, do Yunagi Edomae-Zushi de São Paulo, Anderson Haruo, do Oue Sushi de Alphaville e Telma Shiraishi do restaurante Aizomê.
As reservas são realizadas antecipadamente através do site do pop-up omakase.janeiro.rio. As obras gastronômicas serão servidas em peças de cerâmicas criadas e selecionadas pela artista japonesa Hideko Honma. A experiência tem o valor de 760 reais por pessoa e inclui um menu autoral em vários tempos.
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